【快讯】台媒称大陆肉贩制假出新招：将猪腿缝在牛腿上

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据台媒体报道，大陆安徽省警察日前解决了黑心肉制品伪装事件。 当地的屠夫夫妇添加硝石、牛肉精、红红等化学原料，将劣质猪肉制成“牛肉”，为了猪脚的“手术”，取出猪骨、猪蹄和脂肪肉，用针线将猪脚肉缝制在牛脚上，用外面的牛皮缝合，伪装出售牛脚，暴走。 由于相似度极高，通常人完全难以识别。

台湾《中时电子报》网站1月11日援引《新安晚报》的消息称，安徽省滁州明光市警察接到民众通报，该市潘村街农业贸易市场肉商华姓夫妇用猪肉假冒牛肉销售，欺骗了客户。

经过几个月的调查，去年10月末，大陆警察向牛肉伪装厂展开了突击行动，在现场逮捕了销售假牛肉的华姓肉店，伪装成假牛腿的7只猪脚，制造的假牛杂、假牛肉，还有用于“加工”的红红、苯甲酸钠、明胶

据夫妇说，他们从周边乡镇低价购买淘汰种猪和老母猪，种猪体型大，腿长，肉呈血色，所以容易做假牛肉。 他们先把四条猪腿分成四大块，取出骨头、猪蹄和肉。 接着做裁缝的华姓嫌疑人的妻子，用针线把猪脚“嫁接”在牛腿上，除此之外缝上牛皮的一部分伪装成牛腿，产品的相似度达到9成，通常很难让人明白。

牛肉的市价现在是每公斤大约15元，嫌疑犯购买的猪肉是每公斤3元。 嫌疑犯以市价把假牛腿、假牛肉、假牛杂卖给了周边乡镇的小吃店、桌子经营者等。 从去年1月到事件，非法收入达到9万元人民币。

据华姓嫌疑人透露，去年1月，他在电视上看到打击假牛肉的事件受到启发，经过长期推测和研究，摸索出了自己伪造牛肉的技术。

买猪肉(新华社记者李健)

来源：广州新闻直播