新会柑普茶：新会陈皮怎么泡水喝‘

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  新会陈皮可泡、可煮。可独自泡煮；也可跟其它的茶类一起冲泡。

  在用量上，能够用单瓣；也能够用整片；也能够把陈皮撕成小块或许丝条状，然后依据自己喜爱的口感去使用重量。

  陈皮泡水喝有这么多种分类，那么需求怎么泡煮才好喝呢？

  其实用陈皮泡水喝也没有太多的讲究，在确认是新会陈皮的前提下，只需选对了年份和重量，泡出来的茶都好喝。

  一、年份

  陈皮有青皮和红皮之分，一般所说的陈皮也是指红皮，所以用陈皮泡茶要选用红皮。二红皮和大红皮都属于红皮，可是大红皮糖分更高，泡出来的茶口感会更甜润。

  陈皮陈化年份过低，泡茶，则可能会呈现口感带苦、酸、涩的情况。

  所以泡茶能够选用陈化五年以上的大红皮，口感甘、香、醇、滑。

  二、重量

  陈皮虽好，但也并不是越多越好。

  当陈皮与水的份额失衡，就会呈现茶感苦涩或茶味过淡的情况。

  如果是一人重量泡茶的主张选用陈皮的其间一小瓣就能够了；如果是多人重量的，主张选用一片完整三瓣的陈皮煮茶。

  陈皮冲泡出味比较慢，煮水会更简单出味。

  陈皮除了能够独自的煮泡着喝，还能够跟其它的茶类一起冲泡着喝，例如：菊花、普洱茶、白茶都是不错的。

  如果陈皮跟其它茶类搭配着冲泡喝的，主张把陈皮掰碎了再一起冲泡，或许是把陈皮先煮水，再用陈皮水去冲泡其它的茶类。

  不管你是用哪种方法煮泡陈皮茶，浸泡陈皮的时间都不能过长，否则会产生苦涩味，影响口感。

        文章源自：新会柑普茶  http://www.gdwenhetang.com

来源：广州新闻直播